Monthly Archives: December 2020

Menikmati Hidangan Restoran Terfavorit Di Nepal – Nepal merupakan negara yang populer dengan pendaki dan backpacker dari berbagai negara, memiliki banyak restoran yang melayani selera orang barat. Tetapi pengunjung yang mencari makanan tradisional Nepal tidak akan kecewa dengan hidangan seperti gacok, momos, dan kari Nepal. Dari restoran di ibu kota yang ramai, Kathmandu, hingga restoran tepi danau di Pokhara, negara Himalaya ini menawarkan kepada pengunjung berbagai hidangan lokal dan internasional yang menggiurkan.

1. Utse Restaurant

Untuk mencicipi masakan tradisional Nepal dan Tibet di salah satu tempat kuliner perintis negara ini, lihat Utse, sebuah restoran dengan dekorasi otentik yang terletak di distrik Thamel pusat Kathmandu. Utse dibuka lebih dari 30 tahun yang lalu dan membantu mendirikan Thamel sebagai pusat budaya bagi pengunjung kota. Sejak itu, hotel ini telah berkembang menjadi hotel dengan 52 kamar. Sekelompok koki berpengalaman dan setia telah menjalankan dapur sejak pembukaan restoran, memasak hidangan lezat seperti gacok khas Utse, hidangan gaya hot pot yang terbuat dari campuran daging, sayuran, jamur, dan mi yang terus dipanaskan dengan arang menyala. Momo kelezatan Nepal, pangsit yang diisi dengan daging atau sayuran dan campuran rempah-rempah, juga populer di kalangan pengunjung, disiram dengan minuman tongba Tibet, minuman beralkohol berbasis millet panas. idn poker

2. El Mediterraneo

El Mediterraneo adalah restoran bertema Spanyol yang menawan yang dikelola dengan penuh cinta oleh pemiliknya Bibhushan Raj Joshi, dan dikenal di wilayah Lembah Kathmandu karena masakan Mediterania yang lezat. Dapurnya menyajikan beragam hidangan Spanyol otentik termasuk yang klasik, seperti gazpacho dan paellas, serta hidangan yang kurang terkenal seperti ayam dengan pisto (rebusan bawang Spanyol, bawang putih, paprika, tomat, terong, dan courgette) dan natillas, hidangan penutup custard Spanyol yang dipadukan dengan vanilla dan kayu manis, di samping sejumlah hidangan fusion yang disesuaikan secara khusus dengan selera orang Nepal, seperti cumi yang diisi dengan bayam, paneer, kismis, dan nasi. Desain restoran yang sederhana namun klasik membangkitkan suasana Mediterania yang santai, sementara staf yang ramah menyajikan hidangan segar dan imajinatif yang pasti akan memuaskan penduduk setempat dan pengunjung Lalitpur. https://3.79.236.213/

3. Krishnarpan

Di dalam halaman Dwarika’s Hotel adalah Krishnarpan, sebuah restoran yang menyajikan masakan Nepal kelas atas yang meniru pengalaman ‘santapan lambat’, di mana semua bahan ditanam di pertanian organik Dwarika sendiri. Dekorasi hotel dan restoran menarik pengaruhnya dari gaya tradisional Newari, sedangkan hotel, yang baru-baru ini memenangkan Penghargaan Warisan PATA (Asosiasi Perjalanan Asia Pasifik), adalah rumah bagi banyak koleksi artefak Nepal abad ke-13. Pengalaman bersantap tradisional menampilkan meja dengan kursi rendah di mana para tamu melepas sepatu mereka dan duduk di bantal untuk makan. Makanan mulai dari enam hingga 22 menu tersedia, memberi pengunjung kesempatan untuk merasakan berbagai macam makanan lokal, termasuk bandel tareko, hidangan babi hutan panggang dan rempah-rempah, dan kukhura ko masu, orang Nepal yang mengambil kari ayam, semuanya dilengkapi dengan segelas rakshi, minuman keras berbahan dasar nasi.

4. Bhojan Griha

Secara harfiah berarti ‘rumah makanan’, bangunan Bhojan Griha yang besar ini berdiri sejak lebih dari 150 tahun yang lalu dan pernah menjadi rumah bagi pendeta kerajaan Raja Nepal. Bangunan empat lantai ini membutuhkan waktu enam tahun untuk memulihkan kembali kejayaannya, dengan semua renovasi dilakukan oleh penduduk setempat dengan menggunakan metode bangunan tradisional. Ruang makan besar Bhojan Griha, Putali Baithak, dapat menampung lebih dari 250 tamu dan sering mengadakan pertunjukan budaya dengan musik dan tarian tradisional Nepal. Sebuah kiasan arsitektur dengan gaya istana Rana, Putali Baithak menyajikan hidangan Newari otentik menggunakan produk organik lokal. Meskipun menu eksotis menyajikan banyak hidangan lezat, kombinasi yang sangat menarik termasuk jhaneko mas ko dalwith sada bhuja (kacang lentil hitam yang dibumbui dengan jimmu dan disajikan dengan nasi putih kukus), dan sikarni, makanan penutup khas Nepal yang dibuat dengan yogurt, kacang-kacangan, dan rempah-rempah manis. .

5. Le Sherpa

Le Sherpa bangga menjadi ‘dapur Eropa dengan keramahan Sherpa’. Sebuah permata yang mempesona dari sebuah restoran yang terletak di halaman dan taman yang indah, restoran tersebut jauh dari keramaian dan hiruk pikuk Kathmandu yang sibuk. Dekorasi sederhana dan modern dari ruang makan Le Sherpa yang intim dilengkapi dengan area tempat duduk outdoor, ditutupi oleh langit-langit tinggi dan dibungkus dengan kelap-kelip lampu. Le Sherpa bertujuan untuk menetapkan standar tinggi bersantap di Nepal dan mengambil bahan-bahannya dari produsen lokal yang berkelanjutan. Menu Eropa kontemporer menyajikan kelezatan seperti ravioli kelinci rebus buatan sendiri dengan roket layu dan parmesan, atau perut babi panggang dengan mustard mash dan saus anggur merah.